為提升中華食物網同仁專業能力,在整個原料採購、飼料製造及雞隻電宰的過程中更貼近產業,我們特與台灣業界龍頭大成公司協調安排飼料廠及電宰廠的參訪。期透過這樣的專業學習,讓中華食物網的同仁在服務上更貼近客戶,進一步提出對於業界更好的解決方案。以下為參訪心得分享:
- 追求安全:
為了讓客戶「食」的安心,大成不論是在流程上或是在新的飼料廠部分,都投入更多資源在食品安全的把關!
- 追求服務:
因部份客戶覺得機器切的雞肉在比例上較不符合需求,因此,大成特別使用人工分切雞隻,以符合客戶的需求,大成對客戶服務的用心讓人印象深刻。
- 追求卓越
大成新飼料廠於2014年6月6日正式營運,在整個環境的規劃上可看出大成對於製作飼料的用心。包括:貨車進廠立即360度的消毒;使用條碼系統,確保投料準確;廠區整齊乾淨;員工們也身著專業的工作服與口罩等,可以看出大成對於廠區與員工的要求。
經由這次參訪,在了解產業之外,更能啟發我們,也深刻體認的一個企業經營所需的不同面向,在爭取獲利之外,還要兼顧社會公義、提升專業、付出熱誠並持續創新。
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