近来美国研发『玉米酒精』来取代石油，当酒精工厂在制造玉米酒精时，只会使用玉米中所含的淀粉，而留下含有蛋白质、纤维、油脂等营养成分之副产物，这些副产物就称为Distiller’s Dried Grain with Soluble，简称为DDGS（中华食物网命名为中华爆米香）。