近日，营养强化大米的上市引发了各界媒体和公众的广泛关注，同时对“营养化大米”的理解也褒贬不一。面对质疑，中国粮油学会营养分会秘书长、公众营养与发展中心副主任吴秀林表示，营养强化大米不可能完全取代普通大米。

    吴秀林表示，营养强化大米将取代普通大米成为市场的主导，目前还不具备这个条件，从各国来看，普通的营养强化产品在一个国家起主导地位，往往都是由政府的法令来推进的，在我们国家只是倡导营养化大米。他称，结合我国的消费水平、经济水平和营养缺乏的状况，以及我国东西部生活的方式和膳食在结构上差异，因此我们认为营养强化大米只是在国务院号召在饮食营养强化的基础上，更丰富了产品，目前国家没有用营养强化大米取代普通大米的打算，同时人们的需求是多样化的，营养强化大米完全取代普通大米是不可能的。（来源：中国新闻网）