北方地区的持续干旱，导致农民“惜粮”，山东、河南等省面粉厂小麦收购困难，小型面粉厂倒闭，小麦和面粉价格相继走高。昨日，走访市场了解此现象已波及昆明，昆明东盟联丰农产品商贸中心从事面粉批发的经销商们仓库吃紧，元宵节后面粉每公斤涨1.6角，鲜面、饺皮每公斤涨5角。

        昨日下午，刚给安徽一家面粉厂打完电话的杨桂凤靠在椅子上略显疲惫。在她的身后，偌大的铺面里仅摆放着约20袋面粉，让这个铺面显得有些空荡。杨桂凤无可奈何地苦笑道：“汇款都给厂家寄过去10来天了，还拿不到货，急死人了！”她介绍，由于北方干旱，很多农民怕干旱持续就捂紧家里的粮食，自给而不出售，给厂家收购带来很大困难，厂家无粮难产面粉，直接殃及以北方为主要进货渠道的昆明面粉批发商。正常情况下面粉仓库都有48000公斤的存货，但春节前至现在面粉存货与往常相比降了一半。

       “没货直接影响了面粉价格，在春节期间山东、河南、安徽面粉每公斤批发价涨了8分，元宵节后每公斤涨到1.6角。虽然涨幅不大，但长期货源不足的话，怕是会耽搁我们的生意。”杨桂凤担忧，进货价涨不要紧，但就怕买不到货。

        山东、河南系列面粉总经销等多个商铺也遇到货源不足的情况。王老板坦言，以往安徽小麦最便宜，一般保持在1.8元/公斤，但现在已经到了2.2元/公斤。进价高了，还进不到货。

        与此同时，鲜面、饺皮每公斤涨5角。红联农贸市场川渝鲜面店老板介绍，鲜面和饺皮春节期间就涨了，鲜面原来3.5元/公斤，现在4元/公斤；饺皮原来4元/公斤，现在4.5元每公斤。老板强调，如果面粉进价继续上涨的话，这些成品价格还有可能上涨。（来源：中国粮油信息网）