美国地球政策研究所所长、著名未来学家莱斯特•布朗表示，人们现在面临着粮食供应和需求等式两边各自发生的不同寻常的变化趋势，它们导致全球粮食价格不断上涨，难以控制。

         在粮食需求方面，导致供求天平失衡的因素有人口增加、富裕程度提高和粮食用于汽车燃料生产。布朗表示，上述三种因素相加对粮食需求产生的影响相当惊人。它们致使粮食需求的增加量从1990年至2005年间的年均2100万吨迅速增加到2005年至2010年间的年均4100万吨。他强调，需求量快速增加的主要原因是美国在2006年至2008年间放任人们疯狂投资乙醇精炼产业。

        在粮食供应方面，导致供求天枰失衡的因素包括土壤风蚀、蓄水层耗费、农地流失、农用水减少、发达国家作物亩产量达到顶峰，以及气候变化带来的热浪和雪山冰川融化。布朗认为，粮食或者说食物的价格上涨不是短暂的现象。人们不可能再期望在短时间内恢复到以往的正常情况，因为在气候迅速变化的世界已没有可以返回的常态。粮食供应短缺和食物价格上涨威胁着人类的未来，各国政府和民众必须紧急动员起来，采取行动应对全球变暖、节约水资源、保护土壤和控制人口，不然人们面对的将是气候更不稳定和食物价格更加动荡的未来。（来源：科技日报）