小麦市场

    本周（2011年8月19日－8月25日），国内陈麦市场交易平淡，新麦价格平稳小幅波动。据中华粮网数据中心监测，截至2011年8月25日，全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为2034元/吨，周比下跌8元/吨；较去年同期上涨44元/吨，年涨幅2.24%。另据中华粮网监测，2011年第32期中储粮全国小麦收购价格指数112.54，周比上涨0.18%。

    据中华粮网价格监测显示，目前主产区小麦价格平稳略有偏弱，优质麦价格高位回落，贸易商观望心理增强。主产区小麦收购进度平缓，收购总量与去年相比差距进一步缩小，截至8月15日，冀晋苏皖等11个小麦主产省各类粮食企业累计收购2011年新产小麦4414.5万吨，其中：国有粮食企业收购2902.2万吨，占收购总量的66%。与2010年同期对比，收购总量减少214万吨，国有粮企收购量减少774.4万吨。

    本周全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为2034元/吨，较上周跌7元/吨，8月19日，河南郑州中等白麦进厂价2040元/吨，石家庄2100元/吨，济南进厂价2090元/吨，新乡收购价2040元/吨。（国内小麦价格走势图）

    截至8月25日，美国小麦期货总体呈上涨趋势，主要是受助于美国大平原北部春麦产量或低于预期的担忧，同时美国西南部旱情或影响2012年硬红冬麦的播种进度以及德国收割延误也为市场提供了基本面支持。25日CBOT-9月小麦期货收于757.2美分/蒲式耳，较周一上涨2.96%。（8月25日汇率6.3936）

    8月25日美国美湾9月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为300.3美元/吨，合人民币1919元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2664元/吨，较上日涨18元/吨，比去年同期涨87元/吨。（美国小麦到岸完税价格走势）

玉米市场

    本周（8月19日-8月25日），国内玉米收购价格继续呈现稳中走强的态势。目前国内玉米市场处于“青黄不接”的阶段，粮源偏紧，政策性玉米投放数量持续减少，导致玉米价格在高位基础上仍强势上扬。

    另据中华粮网监测，2011年第32期中储粮全国玉米收购价格指数为151.09，周比上涨1.02%。

    产区可流通粮源继续减少，用粮企业由于库存量有限，竞相提价量，此现象在华北黄淮地区尤为明显。产区贸易商挺价心理较强，出货积极性不高，采购难度进一步加大。目前国内玉米市场处于供应断档期，粮源偏紧，且近期政策性玉米投放数量持续减少，导致玉米价格近期在高位基础上仍不断强势上扬。

    综合分析，受到国内养殖业强劲回暖，用粮企业库存量普遍低于往年同期共同影响，国内玉米价格仍将延续稳中偏强局面。南方销区方面，一些地区新玉米已少量上市，新粮收购价格水平明显低于当前陈玉米，随着区域性供应数量不断增加，再加之与小麦始终维持明显价差，导致近期南方局部地区新季玉米市场价格初显回调趋势。港口方面，北方港口价格稳中有涨，受南方价格跟涨以及山东市场的一路狂飙直指2600元/吨大关影响，北方港口价格也水涨船高，产区粮源的枯竭，造成集港量飞速下降；南方港口贸易商看涨较为强烈，即使近期库存大幅上升，据悉近期很多到港玉米已被订出，实际库存压力并不大，价格继续上行。同时，国内生猪养殖盈利较好，饲料需求强劲恢复，饲料玉米需求大幅增加，必将对后期国内玉米市场有较强拉动作用。此外，今年用粮企业整体库存量不高对玉米价格有一定支撑作用。但是，据市场传言，国家将增加拍卖投放量以稳定市场，加之九月中下旬华北黄淮地区新季玉米陆续上市，将在一定程度上缓解国内玉米供应。所以综合来看，国内玉米近期将稳中走强态势。因而建议囤粮贸易企业锁定利润，逐步出货；用粮企业把握时机，补库同时积极寻求粮源渠道，以及替代品种，减少后期供应空挡风险。

    本周全国主要粮油批发市场中等玉米成交均价为2302元/吨，较上周涨24元/吨。8月26日，黑龙江深加工收购价2100元/吨，长春深加工收购价2120元/吨，安徽深加工收购价2360-2380元/吨，山东深加工收购价2580元/吨，石家庄饲企收购2460元/吨，北京饲料厂收购2300元/吨，驻马店饲料厂收购2100-2120元/吨。（国内玉米价格走势）

    8月25日美国美湾9月交货的美国2号黄玉米FOB价格为317美元/吨，合人民币2026元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2785元/吨，较上日跌2元/吨，比去年同期涨642元/吨。（美湾玉米到岸完税价格走势）（来源：中华粮网）