1月31日，商务部市场运行司副司长王斌在商务部“保障春节期间市场供应”专题发布会上表示，低温大雾天气还会持续，加上春节马上就将到来，因为需求旺盛的因素，节前蔬菜等食用农产品价格总体还是会维持高位，但今冬明春市场供应是基本平衡的。

    王斌说，节后随着天气转暖，蔬菜上市量会逐步增加，菜价将出现季节性回落。考虑到往年的规律性因素，节后不排除这些地方会出现局部地区个别品种“卖难”现象。从中长期来看，受成本上升、资源环境约束趋紧等方面因素影响，食用农产品和鲜活农产品价格在波动中上涨的压力还是比较大的。

    据商务部监测，1月份前四周，全国36个大中城市食用农产品价格比12月上涨3.1%，涨幅较上年12月收窄0.3个百分点。

    商务部新闻发言人姚坚在今天召开的春节期间市场供应新闻发布会上表示，入冬以来，受天气及成本上升等多种因素影响，蔬菜等食用农产品价格出现上涨。为保障市场供应，商务部按照国务院部署，积极行动，周密安排，采取措施，降低流通成本，全力保障市场供应。

    姚坚介绍说，商务部完善极端天气和突发事件工作预案，从货源、企业、渠道、品种等方面做好准备，确保关键时刻调得出、用得上。商务部加强市场信息检测，启动了百家农产品批发市场日报，通过商务预报网站等多渠道及时向生产者、经营者、消费者发布各地蔬菜市场信息，引导生产和市场流向。加强产销衔接，推动各地进一步扩大本地菜进城直供直销。另外，商务部发挥储备调节作用，已会同相关部门组织近期投放4800吨中央储备冻猪肉和4450吨牛羊肉，部署北方大中城市投放冬储菜。（来源：经济参考报）