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經濟日報食品所銀領產官學 共創銀髮友善餐食新契機面對高齡少子人口結構快速變動之飲食需求,自2016年起委請食品所舉辦銀髮友善食品評選活動,並在2019年發佈銀髮友善食品質地區分規格(容易咀嚼、牙齦咀嚼、舌頭壓碎、無須....